الرئيسية التسجيل البحث لوحة التحكم تسجيل الخروج من المنتدي
 
السلام عليكم (اخر مشاركة : زيـاد العضيله - عددالردود : 0 - عددالزوار : 161 )           »          ابو زياد الصواي خويكم القديم (اخر مشاركة : ابو زياد الصواي - عددالردود : 0 - عددالزوار : 140 )           »          سجل حضورك هُنا (اخر مشاركة : ابو ذيـب الصـوآي - عددالردود : 3498 - عددالزوار : 117813 )           »          قصيدة وطنا🇸🇦 (اخر مشاركة : ابن سحمان - عددالردود : 1 - عددالزوار : 491 )           »          يامل قلبٍ تله❤ (اخر مشاركة : راضي بن ذويبان العضيله - عددالردود : 0 - عددالزوار : 424 )           »          فينا الولاء للموطن اللي كل خيراً يحتويته (اخر مشاركة : راضي بن ذويبان العضيله - عددالردود : 0 - عددالزوار : 407 )           »          مهديااااات أدول (اخر مشاركة : راضي بن ذويبان العضيله - عددالردود : 0 - عددالزوار : 380 )           »          مطير اللي على شبه الجزيره تحمي العاني (اخر مشاركة : راضي بن ذويبان العضيله - عددالردود : 2 - عددالزوار : 448 )           »          مواقع بكل اللغات يسرد سيره الرسول صلى الله عليه وسلم ، ويوضح الاسلام (اخر مشاركة : abouali - عددالردود : 26 - عددالزوار : 3387 )           »          تغطية حفل الاستاذ / ذعار ابن عويض ابن غميض العضيله بضيافة قبيلة السوده من سبيع (اخر مشاركة : التغطيات الإعلامية - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1626 )           »         
 
ترحب شبكة منتديات العضيلات الرسميّة بزوارها والمنتسبين إليها من القبيلة وخارجها ادراة الشبكة


الإهداءات

العودة   شبكة منتديات العضيلات الرسمية > الاقسام الشبابية والرياضية > منـتدى الرحـلات والصـيد والأبـل > منتـدى الإبـــــل

إضغط هنا لإخفاء أو إظهار متطلبات التسجيل السريعالتسجيل السريع إلى المنتدى
التسجيل في شبكة العضيلات الرسمية مجاني ومتاح للجميع ، تستطيع التسجيل إلى الشبكة من خلال هذا النموذج المختصر ...
إسم المستخدم :
كلمة المرور :
تأكيد كلمة المرور :
البريد الإلكتروني :
تأكيد البريد الإلكتروني :
تاريخ الميلاد :    
 
 موافق وأتعهد بالإلتزام على ماقرأت في شروط المنتدى

حليب الإبل... يدخل ولا يُدخل عليه!!

منتـدى الإبـــــل

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-28-2009, 02:46 PM   #1
عضو ملكي


الصورة الرمزية مطيري عزوتي عبدليه
غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1702
 تاريخ التسجيل :  Mar 2009
 أخر زيارة : 09-16-2010 (02:08 PM)
 المشاركات : 1,066 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : #4E050F
افتراضي حليب الإبل... يدخل ولا يُدخل عليه!!



حليب الإبل... يدخل ولا يُدخل عليه!!

حليب الإبل... يدخل يُدخل عليه!!

تمثل الإبل قيمة اقتصادية كبرى في القديم والحديث.
فهي بجانب استخداماتها المتعددة سواء في القوافل أو الحروب....
ظلت تقدم فائدة اقتصادية لا تنكر
حيث يستفيد المجتمع بحليبها ولحمها ووبرها وجلدها
وحتى ابوالها ودمنها.



حليب الإبل:

يعتبر الحليب أهم منتجات الإبل

وهو يستخدم في تغذية مختلف فئات البدو والفلاحين

وتعتمد عليه شعوب آسيا الوسطى إعتماداً كبيراً في تغذيتها

وهو لا يقل جودة عن حليب الأبقار

إن لم يكن أفضل منه في بعض النواحي.

وكان الغذاء الرئيسي للإنسان العربي على مر الأزمان

حليب الإبل... يدخل يُدخل عليه!!


تنتج أغلب النوق الحليب

ولكن اتفق المربون على أن

المجاهيم السود

(الصهب أو الملح أو الزرق)

هي الأفضل



فالمجاهيم هي الأضخم حجماً والأهدء طبعاً

ومايميزها هو كثرة الحليب وهاديه في الطبايع
ويحبها أهل الباديه لهداوتها وحسن طبعها وكثر حليبها

و لصفاء لونها بعكس المغتر تبين فيه الشوائب ويتأثر لونها




لذا تعد أجود أنواع الإبل

إدرارا للحليب في المملكة.

وهي إبل كبيرة الحجم جميلة الشكل.





وتشير الدراسات الميدانية لزايد وآخرون

إلى قدرات عالية للإبل على إنتاج الحليب

تراوحت ما بين 3إلى25لتراً في اليوم في المراعي المروية

وما بين 3إلى15لتراً في اليوم تحت ظروف الصحراء

بمتوسط إنتاج يومي للنوق

من الحليب 4.7إلى 7.10لترات في اليوم الواحد.

حليب الإبل... يدخل يُدخل عليه!!


وصف حليب النوق:

حليب النوق أبيض اللون

ويتباين مذاقه من الحلو إلى الحاد والمالح

حسب عمر الناقة ومرحلة الإنتاج ونوع العلف وطبيعة ماء الشرب.



ويسمى الحليب حين حلبه مباشرة

من ضرع الناقة بالحليب السخن وهو حليب ترتفع فوقه الرغوة

ورغوة حليب الإبل لذيذة جداً.

وحليب الإبل يشرب حاراً أو بارداً

وليس له زبد كحليب البقر والغنم

ولكن به دهن يسمى جبو ينوب مناب الدهن

وهو أخف من السمن.



يقول البدو: أن لبن الإبل يدخل ولا يُدخل عليه.

أي أنه يغني عن غيره من الأغذية التي لا حاجة لها بعد تناوله.




تركيب حليب الإبل:

لقد لاحظ البحاث أن محتوى الحليب من سكر اللاكتوز

والأملاح تتحكم بدرجة حلاوة الحليب

فعندما يكون سكر اللاكتوز 5.8%

يكون الحليب حلواً وعندما ينخفض إلى 4.2%

يكون مائلاً للملوحة.



أما المحتوى الملحي لحليب الإبل

فيعتمد في الحقيقة على كمية ماء الشرب

الذي شربته الناقة ومرحلة إنتاج الحليب

ويتراوح ما بين 0.6- 0.8%

وقد ينخفض إلى 0.25%

في النوق العطشى والتي يكون حليبها مالحاً

نتيجة زيادة تركيز كلوريد الصوديوم

وانخفاض فوسفات الكالسيوم والمغنسيوم

حليب الإبل... يدخل يُدخل عليه!!



تنخفض نسبة الماء في حليب النوق

حيث تصل إلى 84%

في الظروف الطبيعية من توفر ماء الشرب.

بينما تزيد نسبة الماء لتصل إلى 91%

في حالة شح الماء وعدم توفره للأبل.

وتعد هذه أحد مميزات الأبل

في تأقلمها مع الظروف الصحراوية القاسية

وضرورة توفير غذاء لمواليدها بأستمرار.



ويعود إنخفاض نسبة المواد الصلبة

لنقص تكوين الدهن من 2.4% - 1.1%

في حليب الأبل العطشى.



الحكمة من ذلك أنه عندما يكون البدو في البراري

بعيدين عن موارد المياه

يجعل الله حليب الإبل خفيفاً وكافياً لهم عن شرب الماء.



وعندما يكون حول موارد الماء

فيكونون بحاجة إلى الطعام

فيجعل الله عز وجل الحليب طعاماً.

حليب الإبل... يدخل يُدخل عليه!!




يتميز دهن حليب النوق

باحتوائه على نسبة منخفضة من الأحماض الدهنية

غير المشبعة مقارنة مع حليب الأبقار.

مع ارتفاع في نسبة حمض اللينوليك الدهني

المهم في تغذية الإنسان.

يعتبر حليب الإبل غنياً بفيتامين ج

حيث قدر بثلاثة أضعاف محتواه في حليب البقر.
كما لوحظ زيادة نسبة فيتامين ب 1وب 2في حليب الإبل

مقارنة بحليب الضأن والماعز
وتعد هذه خاصية مهمة لأبناء الصحراء

الذين لا يستطيعون توفير احتياجاتهم من هذه الفيتامينات

من الخضر والفواكه
لقد وجد أن نسبة الكازين في حليب الإبل

تصل إلى 70% من البروتين

مما يجعله سهل الهضم والامتصاص
إلى 80%. وقد كشفت بعض الدراسات

أن نسبة الدهون في حليب الإبل أقل منها في حليب الأبقار

حليب الإبل... يدخل يُدخل عليه!!




وان حبيبات الدهن أقل حجماً من حبيبات دهن الأبقار

مما يجعلها سهلة الأمتصاص والهضم.
بالإضافة إلى ذلك وجد أن حليب الإبل

تحتوي على مواد تقاوم السموم والبكتريا والفطريات
ونسبة كبيرة من الأجسام المناعية المقاومة للأمراض

وبالأخص للمولودين حديثاً.

لقد اثبتت الدراسات أن حليب الإبل

يحتفظ بجودته وقوامه عند درجة حرارة 4م

لمدة 12يوماً وأكثر من 48ساعة في درجة حرارة الغرفة.
في حيث يفسد حليب الأبقار خلال 36ساعة

عند درجة 4م وبعد 12ساعة في درجة حرارة الغرفة العادية
ويعود السبب في ذلك إلى احتواء حليب الإبل

على مواد توقف نشاط البكتريا المخمرة لسكر اللاكتوز
ولهذا يلاحظ أن معدل الزيادة في حموضة حليب الإبل بطيء.

يحتوي حليب الإبل على الأحماض الأمينية الهامة
مثل الميثايونين والفالين والأرجنين والليسين والفنيل الانين.

كما يحتوي نسبة عالية من الألبيومين والجلوبولين.



استخدم حليب الإبل كعلاج لكثير من الأمراض

فقد استخدم الإنسان العربي حليب الإبل لمعالجة

مرض الصفار الكبدي وفقر الدم، والسل

وأمراض الشيخوخة وهشاشة العظام والكساح عند الأطفال

ومسهل وبالأخص عندما يشرب حاراً ولأول مرة
ولعلاج الزكام والأنفلونزا والحمى والتهاب الكبد البائي

والاستسقاء والأمراض الصدرية كالدرن والربو

وكذلك الأمراض الباطنية
كقرحة المعدة والأثنى عشر والقولون

والاضطرابات الهضمية

ومخفض للسكر والضغط، ومنظم لضربات القلب

ومعدلات التنفس وضربات الشمس.


وقد أظهرت دراسة عمانية

تفوق حليب الإبل في علاج التهاب الكبد المزمن

مقارنة باستخدام حليب النوق لعلاج الاستسقاء واليرقان

ومشاكل الطحال والدرن والربو وفقر الدم والبواسير

وقد أنشئت عيادات خاصة تستخدم فيها حليب الناقة لمثل هذه العلاجات.



وفي دراسة على سكر الدم

قامت بها طالبة

تحضر لدرجة الماجستير بجامعة الجزيرة بالسودان

حيث جربت لبن الإبل على معدل السكر في الدم
فاختارت عدداً من المرضى لأجراء تجربة عملية

استغرقت سنة كاملة وقد قسمت المتبرعين إلى فئتين

تناولت الفئة الأولى جرعة من لبن الإبل

بمعدل نصف لتر يومياً على الريق.
أما الفئة الثانية فلم تتناول أي شيء.

وعند نهاية الدراسة أتضح أن نسبة السكر في الدم

انخفضت بدرجة ملحوظة وسط أفراد الفئة الأولى

مقارنة بأفراد الفئة الثانية.
وقد أثبتت تلك التجربة مدى تأثير حليب الإبل

في تخفيض نسبة سكر الدم.






وفي دراسة حديثة أجريت في الهند

ونشر نتائجها في مجلة (Mer Medicus2004)

أتضح فيها أن حليب الإبل حسن التحكم

في مرض السكر المعتمدين على الأنسولين.

وقد قامت الباحثة أماني عليوي الرشيدي

في رسالتها للحصول على

درجة الدكتوراه من جامعة الملك عبدالعزيز

أن حليب الإبل أستخدم في علاج مرض السرطان

وقد تم في البحث حقن فئران التجارب بمواد مسرطنة

ثم تم تغذية بعض الفئران بحليب الإبل

وإعطاء البعض الآخر علاجاً كيماوياً.



وفي نهاية الدراسة أتضح أن الفئران التي غذيت بحليب الإبل

تحسنت حالتها إلى درجة قريبة من الفئران

التي عولجت بالدواء الكيماوي

فيما كانت أفضل النتائج في الفئران

التي عولجت بالدواء الكيماوي وحليب الإبل في وقت واحد









كاتب الموضوع

. د. جابر بن سالم القحطاني



روابط للمراجع





http://www.alriyadh.com/2007/11/26/article296947.html



http://www.alriyadh.com/2005/07/11/article80205.html



http://www.ebaa.net/sehha-hiyat/040/040.htm





صور للقراءة



احفظها ثم كبرها




مقطع في اليوتيوب




تحياتي لكم

مطيري وعزوتي عبدليه


ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




pgdf hgYfg>>> d]og ,gh dE]og ugdi!!



 
 توقيع : مطيري عزوتي عبدليه


التعديل الأخير تم بواسطة مطيري عزوتي عبدليه ; 04-28-2009 الساعة 02:52 PM

Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
رد مع اقتباس
قديم 04-28-2009, 03:09 PM   #2
عضو VIP


الصورة الرمزية الفااااااااار
غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1727
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 05-31-2011 (02:48 AM)
 المشاركات : 1,646 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : #4E050F
افتراضي رد: حليب الإبل... يدخل ولا يُدخل عليه!!



مطيري عزوتي عبدليه


لك كل الشكر والتقدير لشخصكم الكريم

جهود جباره وفقك الله في مانقلت



الله يعطيك العافيه




تقبل مرور الفاااااار


 
 توقيع : الفااااااااار



Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
رد مع اقتباس
قديم 04-28-2009, 03:27 PM   #3
موقوف من قبل الإداره


الصورة الرمزية ريم الغلا
غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1862
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 08-04-2010 (05:01 AM)
 المشاركات : 338 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : #4E050F
افتراضي رد: حليب الإبل... يدخل ولا يُدخل عليه!!



مشكور اخوي مطيري وعزوتي عبدليه


موضوع رائع وياريت الناس يستفيدو



بصراحه ولا مره في حياتي شربت حليب أبل






تقبل مروري


 

Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
رد مع اقتباس
قديم 04-28-2009, 03:38 PM   #4
موقوف من قبل الإداره


الصورة الرمزية ريم الغلا
غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1862
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 08-04-2010 (05:01 AM)
 المشاركات : 338 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : #4E050F
افتراضي رد: حليب الإبل... يدخل ولا يُدخل عليه!!



الله يقرفك اش هذا





تحياتي


 

Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
رد مع اقتباس
قديم 04-28-2009, 04:09 PM   #5

مؤسس الموقع



الصورة الرمزية ابن سحمان
غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  Nov 2007
 أخر زيارة : 07-08-2019 (08:27 PM)
 المشاركات : 8,888 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 SMS ~
ماكل من تبسم لك رفيقك
لوني المفضل : Darkgreen
افتراضي رد: حليب الإبل... يدخل ولا يُدخل عليه!!



بيض الله وجهك تقرير وافي يالغالي

تقبل مروري


 
 توقيع : ابن سحمان

يسرني متابعتكم عبر صفحتي على التويتر
http://twitter.com/#!/ben_sehman


Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
رد مع اقتباس
قديم 04-28-2009, 05:54 PM   #6

رئيس الاقسام الإعلامية



الصورة الرمزية وليد العضيله
غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 694
 تاريخ التسجيل :  Aug 2008
 أخر زيارة : 08-30-2014 (07:33 PM)
 المشاركات : 6,914 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 SMS ~
سبحان الله وبحمده سبحان الله العضيم
لوني المفضل : Darkgreen
افتراضي رد: حليب الإبل... يدخل ولا يُدخل عليه!!





جزاك الله خير



على هذ التقرير الرائع


لك مني التحيه


ks a


 
 توقيع : وليد العضيله

لمتابعه مدونتي


مواضيع : وليد العضيله



Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
رد مع اقتباس
قديم 04-28-2009, 11:28 PM   #7
عضو ملكي


الصورة الرمزية مطيري عزوتي عبدليه
غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1702
 تاريخ التسجيل :  Mar 2009
 أخر زيارة : 09-16-2010 (02:08 PM)
 المشاركات : 1,066 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : #4E050F
افتراضي رد: حليب الإبل... يدخل ولا يُدخل عليه!!



اخوي الفاااااار الله يعطيك العا فيه ....

انرت متصفحي ولك مني اجمل تحيه


 
 توقيع : مطيري عزوتي عبدليه



Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
رد مع اقتباس
قديم 04-28-2009, 11:41 PM   #8
عضو ملكي


الصورة الرمزية مطيري عزوتي عبدليه
غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1702
 تاريخ التسجيل :  Mar 2009
 أخر زيارة : 09-16-2010 (02:08 PM)
 المشاركات : 1,066 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : #4E050F
افتراضي رد: حليب الإبل... يدخل ولا يُدخل عليه!!



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم الغلا مشاهدة المشاركة
الله يقرفك اش هذا





تحياتي




مشكوره خيتوووووه...هههههههه



تقولين الله يقرفك ياليتك تذوقين مره ... وصدقيني مراح تنسينه باالمره

هذا يطولي عمرك اسكريم بدووو .... مش اسكريم حضر ...ههههه


عموما مشكووووره على مرورك..


 
 توقيع : مطيري عزوتي عبدليه



Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
رد مع اقتباس
قديم 04-29-2009, 12:16 AM   #9
عضو ملكي


الصورة الرمزية مطيري عزوتي عبدليه
غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1702
 تاريخ التسجيل :  Mar 2009
 أخر زيارة : 09-16-2010 (02:08 PM)
 المشاركات : 1,066 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : #4E050F
افتراضي رد: حليب الإبل... يدخل ولا يُدخل عليه!!



ابن سحمااااان شكرا للمرورك ..... تقبل خالص ودي


 
 توقيع : مطيري عزوتي عبدليه



Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
رد مع اقتباس
قديم 04-29-2009, 12:17 AM   #10
عضو ملكي


الصورة الرمزية مطيري عزوتي عبدليه
غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1702
 تاريخ التسجيل :  Mar 2009
 أخر زيارة : 09-16-2010 (02:08 PM)
 المشاركات : 1,066 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : #4E050F
افتراضي رد: حليب الإبل... يدخل ولا يُدخل عليه!!



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


 
 توقيع : مطيري عزوتي عبدليه



Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
[[ صور الإبل فقط ]] (ذيب العضيلات) منتـدى الإبـــــل 18 05-15-2011 10:22 PM
شاب سعودي يبتكر شريحة وجهازا لمواجهة حوادث الإبل وليد العضيله مـنـتـدى الصحـافة والأخبار 13 09-22-2010 08:14 AM
نفوق 6 من الإبل بن عباد العضيله المنــــتدى العـــــــام 4 11-20-2009 01:49 AM
سؤااال وبغى الكل يدخل ويجاوب عليه ...؟ girlالعضيلات منتــدى الحـوار والنقـاش الجـاد 18 08-08-2009 11:41 PM
مصطلحات الإبل عند أهلها ... موضوع بالصور ابو شقير العقص منتـدى الإبـــــل 11 04-16-2008 12:07 AM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

الساعة الآن 12:53 PM.



Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

... جميع الحقوق محفوظه لمنتديات قبيلة العضيــلات من مطير ...

.. جميع المواضيع و الردود تعبر عن رأي صاحبها ولا تعبر عن رأي ادارة منتديات العضيلات ..

a.d - i.s.s.w


Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2